<p>Préparer la valeur d’une semaine de repas en quelques heures, c’est ce que promet<strong> le batch cooking</strong> ! En effet, il s’agit d’une technique qui consiste à prévoir l’ensemble des repas et des courses au préalable, faire toutes les préparations d’un coup en un après-midi, fréquemment le dimanche, afin d’avoir un peu <strong>de tranquillité et de repos</strong> pour toute la semaine à venir. Ainsi, l’hiver approche à grands pas et vous avez envie d’adopter la méthode du batch cooking, mais vous manquez vraiment d’idées ? Voici donc des idées de recettes de batch cooking, pour cet hiver !</p>
<h2>Comprendre le principe du batch cooking</h2>
<p>La cuisson par lots ou le batch cooking est la préparation de tous les repas d’une semaine, en une seule séance de cuisson, qui ne prend habituellement que 2 à 3 heures. Par conséquent, cette méthode vous donne la possibilité de gagner beaucoup de temps dans la préparation des repas au quotidien. Il y a deux méthodes de batch cooking : la première, c’est de faire la préparation de l’ensemble des ingrédients à l’avance (cuisson et découpe, etc.) et à les assembler juste avant de manger. Et la deuxième méthode, c’est de préparer des repas complets, tels que des ragoûts, des gratins et des soupes qui ne doivent être réchauffés qu’en cas de besoin.</p>
<h2>Les 5 avantages principaux du batch cooking d’hiver</h2>
<p>La cuisson par lots vous donne la possibilité de bénéficier de plusieurs avantages considérables, ainsi, si vous vous tournez vers cette méthode du batch cooking cela vous garantit de profiter des éléments suivants :</p>
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</li>
</ul>
<h3>Un gain de temps</h3>
<p>En préparant tous les plats en une seule séance, vous évitez les préparations quotidiennes très chronophages, et vous pouvez utiliser le temps de cuisson d’un plat pour en préparer un autre. Vous n’avez pas à nettoyer et à ranger vos ustensiles entre les séances de cuisson, car vous pouvez simplement les rincer avant utilisation. Cette méthode est donc<strong> un véritable gain de temps</strong> puisque vous n’avez pas à penser à ce que vous devez préparer tous les soirs. Il suffit d’assembler, de réchauffer et vous êtes prêt à déguster un succulent repas fait maison.</p>
<h3>Faire des économies</h3>
<p>Cette méthode est également un moyen facile de pouvoir <strong>gérer vos dépenses alimentaires</strong>. Le batch cooking est certes économique, car en faisant une liste de courses de tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer un repas, vous n’aurez pas à faire d’achats supplémentaires pour la semaine.</p>
<h3>Lutter contre le gaspillage</h3>
<p>En faisant cuire les ingrédients et en préparant immédiatement après l’achat, vous pouvez éviter la perte d’ingrédients et d’éviter de dépasser la date de péremption. La cuisson par lots est alors aussi une excellente solution pour pouvoir<strong> lutter contre le gaspillage alimentaire.</strong></p>
<h3>Alimentation saine et équilibrée</h3>
<p>La cuisson par lots vous donne la possibilité de réchauffer <strong>des plats sains et équilibrés</strong>, vous n’avez donc pas à céder à la tentation de grignoter et d’opter pour la nourriture d’extérieur déjà préparée lorsque le réfrigérateur est vide. Le batch cooking est un excellent moyen de cuisiner des fruits et légumes sains et bons pour votre santé !</p>
<h3>Passer du temps en famille</h3>
<p>Le batch cooking est également un excellent moyen de pouvoir passer du temps avec votre famille et même préparer les repas tous ensemble. <strong>Pratique et amusant</strong> ! C’est l’occasion idéale de redécouvrir le plaisir de cuisiner, en préparant les repas avec votre enfant.</p>
<h2>Quelques idées de recettes de batch cooking pour l’hiver</h2>
<p>Nous vous recommandons de commencer votre semaine de menus dans l’ordre qui est indiqué. En effet, tous les repas n’ont pas une durée de conservation similaire, et il est préférable de commencer à consommer les repas “<strong>les plus fragiles”</strong>. Cependant, vous pouvez choisir la recette à votre goût. Dans ce cas, il est recommandé de congeler les plats fragiles. Il suffit de le laisser refroidir complètement après la préparation du plat puis de le mettre au congélateur. Les plats peuvent être conservés sans changement jusqu’à deux mois. Découvrez une liste non exhaustive des idées de recettes de batch cooking pour passer l’hiver</p>
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</li>
</ul>
<p>Ce menu pour la semaine vous assure <strong>une alimentation saine et équilibrée</strong>, avec des légumes de la saison d’hiver !</p>